什么是惠安沉香
添加時間：2013-12-04 21:33:33資料來源：網絡文章 排版：寧韻茶香
惠安沉：有一種說法是古代的惠安沉指的是海南沉香，但隨著野生沉香在海南的式微。后來轉指越南的會安。另一種說法是惠安是越南的一個古代沉香的集散港口。所以在此出口的沉香都稱為惠安沉。
現時市場的語意一般的惠安沉香指的是越南惠安系的沉香。另外也特指越南會安產區的沉香也有紅土也有水沉，其紅土的香韻沒有福森來的甘甜透徹，但是其水沉的味道很有代表性?；莅菜料沩崕е酀臎鲆?，有點像藥草散發出來的味道，但是很有品頭。其甘甜味沒有紅土來的猛烈但是很是清新，甜甜的讓人心生愛意?；莅菜潦且猹q未盡的極品沉。
一、惠安沉香和星洲沉香有何區別
大致上，“惠安沉香”的香韻帶涼，有甜味，較通透，有的含有水果或花香，感覺上味道是成絲狀，其原材通常以蟲漏居多，呈碎片狀，很脆，以熏料為主，不適宜做成雕材。
“星洲沉香”韻味醇厚、醇和，帶甜不涼，其原材生結平和，而熟結張揚。熏燒時，感覺其味道是成片的，相對“惠安沉香”，“星洲沉香”沉香材質大多可做雕材。
現今發現的、較為公開的沉香產地，主要分布在中國海南、越南、老撾、柬埔塞、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞群島等東南亞地區。根據沉香的韻味感受，茗翁將沉香產品劃分為“惠安沉香”與“星洲沉香”兩種。“惠安沉香”主產區分布在：中國海南、越南、老撾、柬埔寨、泰國、馬來西亞西半島等地。而以地圖東北至馬來西亞，西南至東帝汶的沉香產出皆為“星洲沉香”。
二、越南沉香與惠安沉
所謂“惠安沉香”，并非專指惠安所產的沉得地，歷史上惠安有可能確實是產沉香的，但這并不重量，惠安在沉香歷史上，更是作為一個出口集散地。在越南歷史上，惠安是個國際化的海港大都市。舉個例子，普洱茶，并非就是普洱所產，普洱是作為普洱茶的一個集散地。
在越南，人們根本不分惠安沉香、芽莊沉香、紅土沉香，行內人士只根據死料、活料、味道、含油量來分級定價，當然，這個價格會有一定的隨意性。所以說，所謂惠安，芽莊，柬埔寨，老撾等分級是屬于“商業分級”，比如，當沉香的甜、涼、清等程度達到了一定的純度，商人便會由“惠安”歸為“芽莊”。結合古文，現代報告，經驗等等因素，如果按味道劃分，海南沉應該劃進惠安味系。
一塊早年的惠安沉香
這塊是早年進來的惠安的沉香，
以前這種不沉水的沉香人們很少眷顧，
現在惠安的沉香可是稀有的珍寶。
而這種有肉身、真正惠安氣韻、味香甜涼、油脂豐的
更是珍寶中的極品，
物換星移。此一時彼一時也。
人生不也是如此！
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