學一點沉香知識，做一個懂沉香的人
添加時間：2013-12-14 14:45:58資料來源：網絡文章 排版：寧韻茶香
沉香文化是我國傳統文化的一塊瑰寶。原本它是與食文化、酒文化、茶文化并存的四大文化之一。在古代，品香文化起源于中國，后傳播到日本、韓國、東南亞等地。在我國的海南和馬來西亞、越南、印尼等地均有沉香出產。
古時常說的“沉檀龍麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分難得，自古以來即被列為眾香之首。與檀香不同，沉香并不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結”出的，混合了油脂成分和木質成分的固態凝聚物。而這類香樹的木材本身并無特殊的香味，而且木質較為松軟。據現在的研究，瑞香科沉香屬的幾種樹木，如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。
沉香進入中國人的生活，最早是以藥材形式出現，史料記載沉香可“理諸氣調中，補五臟”。發展到唐宋時期走進了人們生活的方方面面。比如，古代文人賦詩作畫撫琴之前，都會焚一爐香，香氣可以讓居室的空氣凈化，能夠安定心神，產生喜悅的情緒。如今人們出門前可能會噴一些香水，那么古代人們則會配香囊。此外，沉香還可以用來煮水泡茶，或搭配不同配料制成飲品，古人將這類飲品稱為“沉香飲”，有多種配方，起到不同的保健治療功效
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