海南黑油格——“沉香中的紳士”
添加時間：2013-12-16 20:41:16資料來源：網(wǎng)絡(luò)文章 排版：寧韻茶香
“從古到今，傲立眾香，色澤光亮，與眾不同，紋理獨特，不可替代，香氣博大，唯有瓊脂。”這里所指的“瓊脂”，即指海南沉香。
海南產(chǎn)香已有1500年歷史
據(jù)悉，海南產(chǎn)香的歷史已經(jīng)有1500年了，最早的記錄可追溯到晉代，《述異記》云：“香洲在朱婭郡州中出異香，往往不知各千年；松香聞十里，亦謂之十里香也。”
海南以其獨特的地理位置，濕潤、悶熱氣候為蘊育上等沉香提供了自然條件。海南香以其獨特的味道聞名于世。故稱沉香“一片萬錢”指的就是海南沉香。海南沉香是瑞香科，是白木香樹所結(jié)而成。純蒸其香味純正、多變、清新、醒目，與印尼，越南香相比少了很多濁氣。自古被奉為品香之上品也。
海南沉香一般要十至三十年才能產(chǎn)香， 而這個樹齡的油脂主要集中在主干的表皮，一般的樹頭部位、丫叉部位、創(chuàng)傷口部位都易于結(jié)集油脂， 這種沉香只適宜于藥用方面或提煉精油，這種低級別的沉香近年通過人工種植也可獲得。而一些有二百年以上樹齡的老樹，油脂結(jié)集得較好，甚至于樹干的芯部也富含油脂，這種沉香就特別珍貴了，因為可以加工雕刻成各種工藝品流傳后世，為達官貴人所收藏。
黑油格被稱為“沉香中的紳士”
海南沉香中黃油格和黑油格就是最好的沉香之一，偶有奇楠。海南奇楠多為黃奇，也有少量綠奇。尤以黑油格為最好。黑油格基本色澤為黑褐色, 略有淺黃色相間，斑紋呈不規(guī)則片狀或團狀，毛孔為點狀，黑油格大多是沉水料。它的油線分布均勻、條理清晰，好像用筆一絲絲畫上去的。黑油格的香味重而不濃，非常有凝聚性，與其深邃的外表相符，若熏燒起來香氣就變得非常醇美，沁人心脾，被稱之為沉香中的紳士。
海南香農(nóng)尋香“秘訣”多
在海南當?shù)氐牟上戕r(nóng)，因有著常年的經(jīng)驗，是有很多尋香秘訣的：海南香是白木香樹所結(jié)，如果可以碰到樹身里為黃色，那么你太幸運了，因為黃色香是樹里所結(jié)出的沉香為香中之珍品；如果碰到為樹身中為紅色，那更好，因為紅色香樹中所結(jié)的香為絕品；如果在山上采香時發(fā)現(xiàn)石壁上長著沉香樹，而且已經(jīng)結(jié)香，你應(yīng)該大叫幸運，因為石壁上的沉香樹所結(jié)香好于山間的沉香樹所結(jié)的沉香；如果你在山間看到倆棵沉香樹在一起，葉子小的那棵樹一定比那棵葉子大的沉香樹結(jié)出的香更好，所以說葉子細小并葉尾很尖的那種沉香樹所結(jié)的香一定是絕對的上品，因為這棵樹一定是從里到外都“病了”。另外，香農(nóng)還說，在山上采香時如果發(fā)現(xiàn)了這個地區(qū)長有榕樹，那這個地區(qū)肯定有沉香樹，如果在這座山中有溪水的山坳里去找，那不一定可以找到。如果在這山坳里同時還長著野菊花，那這里肯定找不到沉香樹。
海南香目前被稱之為國香，被世界很多沉香愛好者所追捧，可惜的是海南的野生香在明代就基本絕種了，直到清末由于戰(zhàn)亂讓人們淡忘了它，這使海南野生香有了一線生機，得以休養(yǎng)生息。近年來由于沉香市場的復蘇，海南香或?qū)⒂置媾R滅頂之災(zāi)。但愿現(xiàn)在的我們可以文明采香，不要讓大自然留給我們的財富在我們手中消失。
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