南糯古茶山
添加時間：2013-12-19 23:07:16資料來源：中國普洱茶網 排版：寧韻茶香
南糯古茶山
南糯古茶山文章為你講解當地人文歷史、茶樹品種、茶區地理位置、茶葉面積、茶葉產品特點、植物學分類、茶區著名的茶山等七大知識！
1、當地人文歷史
“高山云霧出好茶”。南糯山平均海拔l 400米，山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態環境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質極佳，自古至今是瀾滄江下游流域西岸最著名的古茶山、優質普洱茶的重要原料產地。相傳，南糯山墾植茶樹，始于三國時期，茶種、栽培技術為諸葛亮南征時所傳授，直到唐代南詔時期，南糯茶山一直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹。l 100多年前．布朗族的先民遷離南糯山，他們遺留的茶樹被隨后遷來的侵尼人所繼承。據當地儇尼人世代相傳，他們從墨 江遷來南糯山定居已經有57代了。
千百年來，儇尼人對南糯山的茶樹加以保護、利用。并不斷新植、 改造，使南糯山茶葉生產不斷發展。至清代，南糯山茶園面積達15000多畝，每年產干毛茶300多噸，運往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶。再銷往海內外。清末民初，由于社會動蕩、銷路不暢、稅賦沉重等諸多因素致使江北六大茶山逐漸衰敗，同時，瀾滄江以南的車(里)佛(海)南(嶠)茶區逐漸成為普洱茶的中心產地，其中，南糯茶I山的地位日益突出，所產茶葉經勐海各茶莊收購加工成各類緊壓茶后，經緬、印等國銷往西藏，或經緬、泰銷往南洋。
2、茶樹品種
代表性植株有：半坡老寨茶樹l號，小喬木型，樹姿開張，樹高4．9米，基部圍16l厘米，主干胸圍147厘米；半坡新寨茶樹1號，小喬木型，樹姿開張，樹高4．0米，基部圍170厘米；帕沙茶樹1號，小喬木型，樹姿半開張，樹高7．1米，基部圍197厘米，主干胸圍192厘米；以及帕沙茶樹2號，等等。種屬均為學名普洱茶(camellia sinensis varassamica)
3、茶區地理位置
南糯山在云南省勐海縣東部，距縣城約30公里。是西雙版納有名的茶葉產地。南糯山坐落于勐海縣東北側，屹立在流沙河東岸，在傣語里面，南糯是“筍醬“的意思。 南糯山平均海拔l 400米。
南糯古茶山平均海拔1400米，山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉—種茶樹生長的最佳生態環境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質極佳，自古至今是瀾滄江下游流域西岸顯著名的古茶山、優質普洱茶的重要原料產地。相傳，南糯山墾植茶樹，始于三國時期，茶種、栽培技術為諸葛亮南征時所傳授，直到唐代南詔時期，南糯茶山—直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹。1100多年前，布朗族的先民遷離南糯山，他們遺留的茶樹被隨后遷來的。
4、茶葉面積
南糯山古茶山包括南糯山、帕沙兩個村委會的古茶樹分布區域。其中，南糯山村委會轄23寨562戶總人口4 632人，哈尼族為主體民族；擁有古茶園面積12 000畝，古茶樹長勢較強，密度較大，為169株，畝。帕沙村委會由5個哈尼族自然寨組成。人口1 844人，古老茶園面 積3 000畝．茶樹樹齡在200～500年之間，茶園密度為125株／畝。古茶園土壤多為紅壤，代表性植被有水冬瓜樹、紅毛樹、花皮樹、飛機草、叉叉草等，形成了植被豐富、生態良好的自然環境。據調查統計，全鄉古茶園15000畝，其中，帕沙村委會古茶園面積有3000畝。古茶山儇尼茶民在長期的生茶葉生產實踐中，探索出了有效保護與合理利用古茶樹資 源的方法．使大面積古茶園保持了勃勃的生機。
5、茶葉產品特點
南糯山：屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。
6、植物學分類
南糯山古茶園面積12000畝，海拔1200—2050米，年霧罩日221天，茶園土壤為紅壤，PH值5—5.5之間，代表性植被有水冬瓜樹、紅毛樹，花皮樹、飛機草、叉叉草等。古茶樹長勢較強，密度較大，為169株/畝，村民對茶園管理較好。
7、茶區著名的茶山
南糯古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。20世紀50年代初期．在南糯山隨處可見許多直徑在30厘米以上、樹高3—5米的大茶樹，其中，1951年12月，省茶葉研究所周鵬舉在儇尼獵人的帶領下，披荊斬棘，深入山箐之中，發現了一株高5．5米、基部干徑達1．38米的古茶樹。這株古茶樹雖然老態龍鐘，但依然枝繁葉茂，被尊稱為“茶樹王”。
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