勐庫普洱茶
添加時(shí)間：2013-12-19 23:21:47資料來源：中國普洱茶網(wǎng) 排版：寧韻茶香
勐庫普洱茶是指以勐庫大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝加工制作而成的普洱茶。傳統(tǒng)工藝指鮮葉采摘，鮮葉殺青，揉捻，晾曬，分篩，撿梗，渥堆發(fā)酵(普洱熟茶)，石磨壓制，包裝，出貨的全部過程。
勐庫普洱茶在當(dāng)?shù)刈匀粭l件下生長期長，三月上旬開始采摘，可延至十一月下旬，新梢一年可萌發(fā)五年。一年可采茶25次之多，勐庫茶產(chǎn)量，在人們的栽培實(shí)踐中不斷得以證實(shí)。管理得好的勐庫茶，畝產(chǎn)量可超千斤。勐庫鎮(zhèn)丙山村委會1800畝茶園，長期單產(chǎn)50千克以上。勐庫農(nóng)場二隊(duì)50畝茶園，1983年以來，長期單產(chǎn)240斤并長期高產(chǎn)，說明只要采取合理的技術(shù)措施，勐庫普洱茶的產(chǎn)量是很高的。
勐庫普洱茶，被譽(yù)為"大葉茶品種的英豪",是國家級認(rèn)定的優(yōu)良品種。經(jīng)過專家考證這是目前國內(nèi)外海拔最高、分布最廣、密度最大、原始植被保存最完整的世界第一野生古茶群落。勐庫大雪山古茶群落的發(fā)現(xiàn)，證實(shí)了雙江是世界茶樹起源地之一，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的"老同子"普洱茶以品質(zhì)好、口感純、回甘快、滋味正、湯色亮而著稱。
勐庫普洱茶位于臨滄的勐庫野生古茶樹群落，是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。生長群落地處雙江縣大雪山中上部，分布面積約12000多畝，海拔高度為2200-2750米。勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶，在進(jìn)化形態(tài)上，比普洱茶種還原始。勐庫野生古茶樹群落于1997年被當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)現(xiàn)，位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)五家村邦罵雪山的原始森林中，集中分布面積1.2萬畝，每隔5-10米，就有株高15米以上的野生古茶樹生長，株高3米以下的茶樹隨處可見。
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