普洱生茶與熟茶的保存方法
添加時間：2014-01-24 14:36:11資料來源：網絡文章 排版：寧韻茶香
普洱茶是愛茶之人所喜愛的一種茶，通常家里購買的普洱茶不是一時半刻就能喝完;普洱茶儲藏不當時會出現發霉、回潮。然而普洱茶有著越陳越香、越陳越有價值的說法，普洱最主要的有分生茶與熟茶，那普洱生茶與熟茶的保存方法你知道嗎?
生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠。長久儲藏，香味越來越醇厚。
熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，所以很受大眾喜愛。
一、生茶的儲藏方法
筍殼葉包生茶：有筍殼葉包裹的的生茶存放最重要的是通風，讓其擺放在通風、不易受潮的地方即可，因有筍殼葉包裹著，茶的香味不容易消散，不容易陳化。
紙包生茶：紙包生茶也是選擇在通風透氣，不易受潮的地方，然后再給紙包生茶加個紙盒子或布袋裝著存放即可。之所以用紙盒子或布袋裝著，是為了避免生茶的香味，在長時間的存放間氧化。
建議：對于不是收藏的普洱生茶，可以在通風不易受潮、無異味的地方存放即可，相信有收藏茶品的愛茶達人都會有個茶葉儲藏室。在南方長時間儲存的普洱茶，需要在天氣回潮、下雨等時間，去看看普洱茶是否有回潮、發霉、異味等，若有些許的回潮則可以將茶葉放在艷陽下照曬。如果是單品的普洱生茶在存放2年后，應該開始每三個月試泡一次;看茶形、湯色、氣味等是否有變，若有變在根據自家居的情況來調整存放的位置。
二、熟茶的3種儲藏方法
1、熟茶的儲藏方法較為簡單，只需在熟茶的外面裹一層布袋或紙盒，放在通風透氣，不易受潮的地方即可，此方法在半年內，熟茶不會受潮、發霉、異味。
2、對于出廠半年內的收藏熟茶，可以不必刻意的儲藏，在一年后則采取紙盒/布袋包裹，放在通風、不易受潮、無異味處即可。另外不夠兩年的熟茶可以自由的更換地方儲藏，也不會令其香氣消散。
3、若是兩年以上的熟茶，則需要放在空間小、通風、無回潮、無異味的位置儲藏;如：干凈，透氣性好，無異味的瓦罐儲藏最好，其方法在五年內，熟普洱茶的品質不變，而口感滋味還會日漸漸佳。
普洱生茶與熟茶的保存方法就介紹到這，希望對茶友有所幫助。普洱茶若儲藏得當，其滋味會越來越好，也有升值的空間。生茶與熟茶的最主要區別的其制作工藝過程中是否發酵，未經發酵的生茶不適合胃不好的茶友品飲。
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