普洱茶兩派主流系之一易武普洱茶
添加時間:2014-04-08 16:26:31資料來源:網絡文章 排版:寧韻茶香
易武與布朗兩大茶區,產出兩種風格截然不同的茶。而當今,易武與布朗亦成為市場兩大主流的茶。
常見到不少茶友問易武茶是怎樣的?但卻少見問布朗茶是怎樣的?為什么呢?
因為,易武茶不易理解,布朗茶易于理解。這里理解的意思是一喝就明白。不易理解并不等于不好,當然也不等于好。它只是茶性的一種表現。
言歸正傳,為什么易武茶不易理解呢?很多人一開始喝易武茶不覺得怎樣,慢慢又會接受,喜歡上呢?原因在于易武茶比較柔和,回甘不很強烈,或說回甘來得較慢。表面感覺平平的。但這只是表面。細品下去會覺得,柔和只是茶性平衡(茶性平衡是指甜、苦度平衡。茶的力度,通常表現在其苦底。如果一個茶太苦,大概沒有多少人會喜歡。但如果一個茶無力度也算不上是好茶。如果一個茶雖苦,但由于甜度高,把苦平衡,而不覺苦,就恰好了。)?;馗事呛髲骄d綿。像太極拳,剛遇于柔中,內徑綿綿,不易看得懂。
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