易武鄉茶山的“七村八寨”
添加時間：2014-05-06 17:51:47資料來源：網絡文章 排版：寧韻茶香
包括易武茶區在內的古六大茶山區域是世所公認的普洱茶發源地。易武茶以香揚水柔，刺激性較低，口感香甜，回甘生津明顯等品質特點而著稱。從清代中期的貢茶，到清代末期作為古六大茶山的產制加工與交易中心，以及流傳至今的號級、印級等傳世名品，易武茶區作為頂級優質普洱小產區，已為業界公認。
茶，當然是易武的主角，易武人更是視茶為“上通天神,下接地府”的靈性之物，隨便走進一家農戶，他們都能夠給你講述獨有的采茶和制茶的門道與故事。
資深茶友們則這樣說易武茶：
“‘柔’在這里并不代表軟弱無力，比之太極拳最適合。柔弱無力何能做到行云流水一氣呵成、一招一式散發無窮氣勢？所謂‘守靜’非不動，而是不燥”
“她細膩柔滑，老茶客都能感受到顆粒均勻的細膩湯水，易武的回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強，這就是她的柔中帶剛”
“易武茶甚至符合中國人的傳統性格:寬容、內斂、清雅、外柔內剛、平易近人”。
易武之“七村八寨”：
易武人視茶為“上通天神,下接地府”的靈性之物，形成了多姿多彩的民族茶文化習俗，以及風格獨特個性鮮明的特色茶品，以“七村八寨”最具代表。
七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村。
八寨是指：刮風寨、（瑤族）丁家寨、（漢族）丁家寨、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。每年“易武斗茶會”中，當地七村八寨的好茶是當仁不讓的主角。
| ||||||
