沖泡普洱茶的方法
添加時間:2014-05-21 02:00:36資料來源:網絡文章 排版:寧韻茶香
沖泡普洱茶的方法!云南的普洱沱茶的泡法其實非常的多,在中國眾多的茶葉種類中算是泡法較多的茶葉之一,對于普洱沱茶泡法并不是非常難以操作。
具體的步驟主要有以下8步:
1.將普洱沱茶置入濾杯中,5至10克(所放的茶葉量可以按照個人喝茶濃淡而定);
2.將剛煮開的沸水注入濾杯中,
3.蓋末茶葉;
4.重復2、3步驟,棄去第二道茶水;
5.第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右(靜置的時間也可因個人喜好定制,建議20秒);
6.打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內。
7.好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
8.在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一杯時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置一會兒,第二杯普洱又泡好了。
綜合簡單概括了下想要泡好一杯普洱沱茶注意兩點:
第一是水溫,要高溫的開水;第二就是茶葉浸泡時間的掌握。
這兩個要素的詳細要點如下:
(1)水溫:普洱茶的水溫是最好掌握在100℃,是不是很容易?這個和名茶龍井要85℃,碧螺春要75℃,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可,和鐵觀音的沖泡水溫要求相同。
(2)茶葉浸泡時間:第一道、第二道茶水棄去,第三道起作飲用,但第三道的茶葉浸泡時間可以短些,如10-20秒,第四道浸泡時間略比第三道長些,如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。
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